Plytvanie jedlom sa týka nás všetkých. Aké kroky nás zachránia a pomôžu? Každá rada je dobrá

Pobyty, Slovensko, Dovolenka
Letenky, Pelikan, Slovensko
Share:
Plytvanie jedlom

Plytvanie jedlom je neduh, ktorý sa dotýka každého. Kým jedni potravinami plytvajú, iní sú k tomu úplne ľahostajní. Celosvetovo ročne vyhodíme približne 1,3 miliardy ton potravín, čo v prepočte predstavuje až tretinu všetkých potravín, ktoré sa dorobia.

Vedeli ste, že v koši skončí ročne až 45 % zeleniny a ovocia? Čísla sú naozaj desivé. Navyše plytvanie jedlom, stále stúpa. Ak však zasiahneme a každý z nás zmení svoj spôsob nakladania s potravinami, nemusí sa to skončiť katastrofou…

Hrozivé čísla

Odhaduje sa, že od roku 1974 sa plytvanie potravinami celosvetovo zvýšilo až o polovicu. Podľa Organizácie Spojených národov (OSN) skončí v podobe odpadu viac ako tretina celosvetovo vyprodukovaných potravín určených na ľudskú výživu. A to aj napriek tomu, že takmer miliarda ľudí na svete hladuje. Ak to takto pôjde ďalej, do roku 2050 by sme mali zvýšiť produkciu potravín o viac ako o 60 %, aby sme boli schopní nakŕmiť rastúcu populáciu.

Plytvanie jedlom

Potrebný nárast produkcie potravín, ubližuje aj životnému prostrediu: Získavanie pôdy na pestovanie väčšieho množstva potravín znamená následné odlesňovanie a ďalšie násilné formy zásahu do prírody. Vedeli ste, že plocha potrebná na vypestovanie objemu vyhodeného jedla je väčšia ako rozloha Číny?

Plytvanie jedlom


Nás sa to netýka?

Pre predstavu, priemerný obyvateľ Slovenska ročne vyprodukuje viac ako 160 kilogramov potravinového odpadu, čo predstavuje hmotnosť dvoch veľkých chladničiek. Pričom až 9 % domácností denne vyhadzuje potraviny. Z tohto dôvodu je dôležité a nevyhnutné začať od seba. 

Nevyhnutné kroky proti plytvaniu

Práve z dôvodu týchto spomínaných a mnohým ďalším dôvodom sa z plytvania jedlom stal celospoločenský problém, ktorý sa týka naozaj každého z nás. Nevynímajúc ani značkových výrobcov, ktorých sa táto téma nemusí priamo dotýkať.

Plytvanie jedlom

Možnosť meniť návyky

Je pozitívne, že máme možnosť meniť „mindset“ ľudí za pomoci rôznych kampaní. Chceme sa zodpovedne postaviť za správnu vec, ktorá sa dotýka každého z nás. A spoločným úsilím reálne znížiť množstvo vyhodeného jedla u spotrebiteľov. Cieľom je poukazovať na obrovské mrhanie jedlom a začnime tým, že ani jedlo, ktoré je staršie nepatrí ešte do koša.  

Odporúčame: 

BIO a RAW potraviny

Poznáte slovenské BIO a RAW potraviny?

 

Ako šíriť osvetu? 

V nadväznosti na spomínaný problém sa viaceré spoločnosti a výrobcovia potravín rozhodli šíriť osvetu a poukázať na tento problém medzi ľuďmi, pretože potravinami sa plytvá naprieč celým dodávateľským reťazcom. Od počiatočnej poľnohospodárskej produkcie, až po konečnú spotrebu v jednotlivých domácnostiach.

Plytvanie jedlom

Osvedčené kampane, eventy, podujatia… 

Spolupráca sa premieta do niekoľkých aktivít. Obchodné reťazce pravidelne organizujú eventy, kampane, workshopy pre influencerky a média, aby informovali komunitu ľudí, ktorá má vplyv na svojich čitateľov a sledovateľov a môžu ďalej šíriť osvetu proti plytvaniu potravinami na Slovensku. Cieľom je teda priniesť jednoduché alternatívy ako predchádzať plytvaniu a ponúknuť rôzne rady, tipy a triky ako sa dá menej plytvať potravinami a tiež priniesť argumenty, prečo by sme mali začať práve od seba. (RED)

Foto: archív redakcie