Samozber jahôd sa začal, strawberry fields čakajú a celé Slovensko môže s radosťou džemovať. Poďme spolu na jahody!


17768   -   0
Pobyty, Slovensko, Dovolenka
Letenky, Pelikan, Slovensko
Share:
Poďme spolu na samozber... jahody sú sladké, voňavé a najmä veľmi zdravé
Reklamy
Chefshop.sk - Všetko pre kuchárov a cukrárov

Pred tým, ako sa vyberiete na jahodovisko, mali by ste si overiť (na facebooku alebo na webových stránkach danej spoločnosti), či už náhodou nie je vaše obľúbené pole vyzbierané. Na samozber by ste sa mali vybrať ráno, resp. v dopoludňajších hodinách, keď si máte z čoho vyberať a plody ešte nie sú prehriate slnkom. Oblečte si odolnejšiu obuv, pohodlné oblečenie a nezabudnite ani na pokrývku hlavy. Nazbierané jahody ukladajte pozorne do košíkov či debničiek, aby sa nepotlačili. Čím sú jahody zrelšie, tým sú citlivejšie na manipuláciu. Ideme na to…

Dunajská Lužná, Boni Fructi

Slnko, seno, jahody… kde nájdete voňavé plody?

Boni Fructi – Dunajská Lužná

Veľa slnka, úrodná pôda, dostatok kvalitnej vody. Toto robí Dobré jahody spoločnosti Boni Fructi z Dunajskej Lužnej výnimočnými. Pestujú sa v bio kvalite vo fóliových tuneloch, alebo sú proti chladu chránené netkanou textíliou. V medziriadkoch je nastielaná slama. V každom riadku je pod mulčovacou fóliou uložené zavlažovacie potrubie pre presné dávkovanie živín priamo ku koreňom každej jahodovej sadenice. Poškodené a choré plody sú dennodenne oberané a likvidované mimo plantáže. Škodcovia sú odchytávaní do lapákov. Samotné jahodovisko na samozber nájdete v blízkosti Šamorína. Pred zberom je však potrebné overiť si informácie o možnosti samozberu i o aktuálnych cenách na facebooku. V rámci sezóny sú jahodové polia obyčajne otvorené od 8. do 18.hodiny. Pestujú sa tu väčšinou odrody Clery, Elsanta, Jolly a Elegance.

GPS: 48.076829, 17.272434
www.dobrejablka.sk
facebook

Jelenec

Plantáže malej rodinnej farmy sa nachádzajú v priamo v obci Jelenec pri Nitre. Prístup z cesty priamo na plantáž je výhodou, keďže autá zostanú čisté a zaparkované na asfaltovej ceste (smer na autokemping, na jazero). Organizátori zabezpečili na tomto jahodovom poli možnosť kúpy už aj nazbieraných plodov na objednávku. Samotné sadenice (odrody Jolly, Sibilla, Laetitia, Elegance) sú na netkanej textílií. Týmto opatrením ostávajú plody aj v nepriaznivom počasí krásne čisté! Aj tu si treba overiť informácie na facebooku.

GPS: 48.387356, 18.217855
www.samozberjelenec.sk
facebook

Košické Oľšany

Na východe Slovenska si môžete jahody nazbierať napríklad aj neďaleko Košíc na rodinnej farme v Košických Oľšanoch, ktoré sa nachádzajú naozaj iba naskok (zhruba 2 km) od centra mesta. Samozber vychádza na 3 €/kg. Otváracia doba je v pondelok, stredu a sobotu od 7.30 do 19. hod. Odporúčame však, aby ste si informácie overili na čísle 0907 224 732 a na facebooku. Na ich stránke môžete zanechať aj svoju e-mailovú adresu a organizátori zberu vás budú ochotne o zbere informovať.

GPS: 48.725562, 21.345846
www.samozber-jahody.sk
facebook

Neprehliadnite:
Poznáte 12 benefitov tohto sladkého pokušenia?

Recepty zo sladkých dobrôt

Vybrali sme pre vás niekoľko receptov z www.droetker.sk, ktoré si môžete z nazbieraných jahôd ľahko pripraviť. Tu sú:

Jahodová bonboniéra

jahodova-bonboniera, Dr. Oetker

Prísady:
500 g jahody čerstvé veľké

Na poliatie a ozdobenie:
1 balíček Poleva svetlá Dr. Oetker
1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker
1 balíček Poleva mliečna Dr. Oetker
Zdobenie tmavé Dr. Oetker
Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr. Oetker

Okrem toho potrebujeme:
papier na pečenie

Príprava:

  1. Na prípravu bonboniéry jahody umyjeme a osušíme, ale stopky neodstránime.
  2. Polevy rozpustíme podľa návodu na obale a jahody v nich namáčame. Odkladáme ich na papier na pečenie. Ihneď ich posypeme zdobením a necháme stuhnúť. Niektoré jahody prestriekame farebne odlišnou polevou.

Dvojitá Pavlova

Dvojita Pavlova, Dr. Oetker

Prísady:
na recept Dvojitá Pavlova

Korpus:
1 balíček Pavlova torta Dr. Oetker
150 ml voda

Krém:
malinový krém (súčasť balenia)
400 – 500 ml smotana na šľahanie (33%)
500 g ovocie (maliny, čučoriedky, černice, jahody)
trochu mäta pieporná

Ešte potrebujeme:
elektrický ručný šľahač
plech na pečenie

Príprava:

  1. Na prípravu korpusu v mise dôkladne vyšľaháme zmes s vodou elektrickým ručným šľahačom podľa návodu na obale. Cesto rozdelíme na polovice a z každej polovice vytvarujeme na plechu vyloženom papierom na pečenie okrúhly korpus. Vložíme do rúry predhriatej na 150 °C, teplotu ihneď znížime na 110 °C a sušíme.
    Elektrická rúra: 110 °C
    Teplovzdušná rúra: 90 °C
    Doba sušenia: 90 Minút
  2. Rúru vypneme a korpusy necháme v uzavretej rúre vychladnúť
  3. Na ozdobenie vyšľaháme krém so smotanou elektrickým ručným šľahačom podľa návodu na obale. Polovicu krému nanesieme na prvý korpus a ozdobíme polovicou ovocia. Druhý korpus opatrne položíme na krém a ovocie a nanesieme naň zvyšnú časť krému a ovocia. Prikrášlime lístkami mäty.

Jahodový džem s vanilkou so zníženým obsahom kalórií

jahodovy-dzem-s-vanilkou-so-znizenym-obsahom-kalorii, DR. Oetker

Prísady:

1 kg jahody očistené
1 Vanilkový struk “Bourbon” Dr. Oetker
1 balíček Želírovací cukor so stéviou 3:1 Dr. Oetker

Príprava:

  1. Na prípravu džemu vložíme očistené jahody do hrnca a pomocou tyčového mixéra ich rozmixujeme. Pridáme rozkrojený vanilkový struk a želírovací cukor so stéviou a dôkladne premiešame. Za stáleho miešania privedieme zmes do varu a povaríme minimálne 5 minút.
  2. Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, primiešame do zmesi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
  3. Odoberieme struk a prípadnú penu a plníme do pripravený pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme dôkladne viečkami a obrátime na 5 minút hore dnom.

Viac receptov nájdete TU

Ako správne umyť jahody?

Jahody máte už doma, ale viete ich správne umyť a zbaviť rôznych nečistôt? Existuje veľa návodov ako to urobiť. My prinášame odborný návod priamo z výskumného pracoviska University of Illinois v USA:

Súťaž:

SÚŤAŽ o 3 balíčky na samozber jahôd 2020 (obsahuje: voucher na samozber v hodnote 25 € a balíček na želírovanie a džemovanie Dr. Oetker)

Súťažná otázka:

Napíšte nám 3 lokality samozberu jahôd z článku a aspoň 1 benefit, ktorý nám jahody prinášajú. Termín uzávierky súťaže: 5. jún 2020

Správnu odpoveď zasielajte na facebook lexikon sk, do súťažného článku

Dr. Oetker

 

 

 

 

Viac informácií o produktoch Dr. Oetker a skvelé inšpirácie nájdete na
www.oetker.sk


Lexikon.sk
Ochrana súkromia

Zásady spracovania osobných údajov a systém ochrany osobných údajov podľa nariadenia GDPR

Prevádzkovateľ (správca) Vašich osobných údajov podľa článku 4 bod 7. Nariadenia Európskeho parlamentu a rady (EÚ) 2016/679 o ochrane fyzických osôb v súvislosti so spracovaním osobných údajov a o voľnom pohybe takýchto údajov (ďalej len GDPR)  je spoločnosť: ASTOR Slovakia s.r.o., so sídlom Benediktiho 5, 811 05 Bratislava, IČO: 36218146

Kontaktné údaje správcu sú:
Email: redakcia@lexikon.sk
Telefón:
0905 565 254

Čo je osobný údaj?

Osobnými údajmi sú údaje týkajúce sa identifikovanej fyzickej osoby, alebo identifikovateľnej fyzickej osoby, ktorú možno identifikovať priamo alebo nepriamo, najmä na základe všeobecne použiteľného identifikátora, iného identifikátora ako je napríklad meno, priezvisko, identifikačné číslo, lokalizačné údaje, alebo online identifikátor, alebo na základe jednej alebo viacerých charakteristík alebo znakov, ktoré tvoria jej fyzickú identitu, fyziologickú identitu, genetickú identitu, psychickú identitu, mentálnu identitu, ekonomickú identitu, kultúrnu identitu alebo sociálnu identitu.

Čo je spracúvanie osobných údajov?

Spracúvaním osobných údajov je spracovateľská operácia alebo súbor spracovateľských operácií s osobnými údajmi alebo súbormi osobných údajov, najmä získavanie, zaznamenávanie, usporadúvanie, štruktúrovanie, uchovávanie, zmena, vyhľadávanie, prehliadanie, využívanie, poskytovanie prenosom, šírením alebo iným spôsobom, preskupovanie alebo kombinovanie, obmedzenie, vymazanie, bez ohľadu na to, či sa vykonáva automatizovanými prostriedkami alebo neautomatizovanými prostriedkami.

Prevádzkovateľ (Správca) nemá povinnosť vymenovať/určiť  Zodpovednú Osobu.

Zdroje a kategórie osobných údajov:

Prevádzkovateľ spracováva osobné údaje (priamo od vás), ktoré ste mu poskytli alebo osobné údaje ktoré získal na základe plnenia Vašej objednávky.

Vaše identifikačné a kontaktné údaje a údaje nevyhnutné na plnenie zmluvy.

Zákonný dôvod a účel spracovania:

Zákonným dôvodom spracovania je:

Váš súhlas so spracovaním osobných údajov na účely poskytovania priameho marketingu podľa článku 6 ods.1 písmeno a) GDPR

Plnenie zmluvy medzi Vami a prevádzkovateľom podľa článku 6 ods.1 písmeno b) GDPR

Spracúvanie je nevyhnutné na plnenie zákonnej povinnosti prevádzkovateľa podľa článku 6 ods. 1 písmena c) GDPR

 

Účelom spracovania osobných údajov je:

Vybavenie Vašej objednávky a výkon práv a povinností vyplývajúcich zo zmluvného vzťahu medzi Vami a prevádzkovateľom. Pri objednávke sú vyžadované osobné údaje nevyhnutné pre úspešné vybavenie objednávky podľa čl. 6 ods. 1 písm. b) Nariadenia (s tým súvisí aj následné uskutočnenie platby, dodanie tovaru, služby, vybavovanie reklamácie a pod.); spracúvanie osobných údajov zákazníka prebieha bez súhlasu zákazníka, nakoľko právnym základom spracúvania jeho osobných údajov na účely plnenia zmluvy je konkrétna objednávka medzi zákazníkom a prevádzkovateľom.

propagácia prostredníctvom sociálnych sietí – Facebook, Twitter a Instagram

propagácia prostredníctvom web stránky https://www.lexikon.sk/

Prevádzkovateľ prehlasuje, že so záznamami žiadnym spôsobom nepracuje a neposkytuje ich tretím osobám či subjektom.

 

Doba uchovávania:

Prevádzkovateľ uchováva osobné údaje:

Po dobu nevyhnutnú k výkonu práv a povinností vyplývajúcich so zmluvného vzťahu medzi Vami a prevádzkovateľom a uplatňovania nároku vyplývajúceho  z týchto zmluvných vzťahov.

Po dobu než je odvolaný súhlas so spracovaním osobných údajov pre účely marketingu

Po uplynutí doby uchovávania osobných údajov ktorá vyplýva zo zákona č. 395/2002 Z. z. Zákon o archívoch a registratúrach a o doplnení niektorých zákonov prevádzkovateľ osobné údaje vymaže.

 

Príjemcovia osobných údajov

Kto je príjemca?

Príjemcom je každý, komu sa osobné údaje poskytnú bez ohľadu na to, či je treťou stranou. Za príjemcu sa nepovažuje orgán verejnej moci, ktorý spracúva osobné údaje na základe osobitného predpisu.

Sú osoby ktoré sa  podieľajú na dodaní tovaru, služieb, realizácii platieb na základe zmluvy

Prevádzkovateľ neposkytuje, nezverejňuje  a nesprístupňuje osobné údaje do tretích krajín

Podmienky zabezpečenia osobných údajov

Prevádzkovateľ prehlasuje, že prijal vhodné personálne, technické a organizačné opatrenia k zabezpečeniu ochrany osobných údajov.

Prevádzkovateľ prijal technické opatrenia na zabezpečenie dátových úložísk a úložísk osobných údajov v spisovej podobe.

Prevádzkovateľ prehlasuje, že k osobným údajom majú prístup výlučne ním poverené osoby.

 

Vaše práva:

Za podmienok stanovených v GDPR máte:

  • Právo na prístup k svojim osobným údajom podľa čl. 15 GDPR
  • Právo na opravu osobných údajov podľa čl.16 GDPR
  • Právo na obmedzenie spracúvania
  • Právo na výmaz podľa čl.17 GDPR
  • Právo namietať podľa článku 21 GDPR
  • Právo na prenesenie osobných údajov podľa článku 21 GDPR
  • Právo odvolať súhlas (elektronicky, alebo na korešpondenčnú adresu)
  • Právo podať sťažnosť úradu na ochranu osobných údajov v prípade, že sa domnievate že došlo k porušeniu vašich práv na ochranu osobných údajov.

Ďalej máte právo podať sťažnosť úradu na ochranu osobných údajov v prípade, že sa domnievate, že došlo k porušeniu vašich práv na ochranu osobných údajov

 

Ako môžete naplniť svoje práva?

Právo na prístup k údajom

Máte právo vedieť, či spracúvame Vaše osobné údaje. Pokiaľ ich spracúvame, môžete nás požiadať o prístup k nim. Na základe Vašej žiadosti vydáme potvrdenie s informáciami o spracúvaní Vašich osobných údajov na redakcia@lexikon.sk  alebo poštou na adresu ASTOR Slovakia s.r.o., so sídlom Benediktiho 5, 811 05 Bratislava

 

Právo na opravu

Máte právo na to, aby Vaše osobné údaje, ktoré spracúvame, boli správne, úplné a aktuálne. Pokiaľ sú Vaše osobné údaje nesprávne alebo neaktuálne, môžete nás požiadať o opravu alebo doplnenie a to elektronickou formou na emailovú adresu redakcia@lexikon.sk alebo poštou na korešpondenčnú adresu ASTOR Slovakia s.r.o., so sídlom Benediktiho 5, 811 05 Bratislava 

 

Právo na vymazanie

Za určitých okolností máte právo, aby sme Vaše osobné údaje vymazali. O vymazanie Vašich údajov nás môžete požiadať kedykoľvek. Vaše osobné údaje vymažeme, ak:

  • už vaše osobné údaje nepotrebujeme pre účel, na ktorý ste nám ich poskytli,
  • odvoláte svoj súhlas,
  • namietate voči spracúvaniu vašich osobných údajov,
  • spracúvame Vaše osobné údaje nezákonne,
  • osobné údaje musia byť vymazané, aby sa tým splnila zákonná povinnosť,
  • ak ste dieťa, príp. rodič dieťaťa, ktoré súhlasilo so spracúvaním osobných údajov cez internet.

 

Právo na obmedzenie spracúvania

Môžete nás požiadať, aby sme obmedzili spracúvanie vašich osobných údajov. Pokiaľ Vašej žiadosti vyhovieme, Vaše osobné údaje budeme iba uchovávať a ďalej s nimi pracovať nebudeme. K obmedzeniu spracúvania Vašich údajov dôjde, ak:

  • nám oznámite, že Vaše osobné údaje sú nesprávne, a to až dokým neoveríme ich správnosť,
  • spracúvame Vaše osobné údaje nezákonne, avšak Vy nesúhlasíte s ich vymazaním a na miesto toho žiadate, aby sme spracúvanie Vašich osobných údajov len obmedzili,
  • Vaše údaje už nepotrebujeme, ale potrebujete ich Vy na preukázanie, uplatňovanie alebo obhajovanie svojich práv
  • namietate voči spracúvaniu Vašich osobných údajov, a to až kým neoveríme, či naše oprávnené záujmy prevažujú nad vašimi dôvodmi.

 

Právo na prenosnosť údajov

Máte právo žiadať, aby sme Vám poskytli Vaše osobné údaje v elektronickej forme (napr. súbor XML alebo CSV), ktorá Vám umožní ľahko si preniesť údaje do inej spoločnosti. Tiež nás môžete požiadať, aby sme Vaše osobné údaje preniesli vybranej spoločnosti priamo my. Vašej žiadosti vyhovieme v prípade, že ste nám poskytli osobné údaje priamo Vy a dali ste nám na ich spracúvanie súhlas.

 

Právo namietať

Máte právo namietať, že spracúvame Vaše osobné údaje. Ak Vaše osobné údaje spracúvame v nasledovných prípadoch:

  • z dôvodu nášho oprávneného záujmu,
  • vytvárania zákazníckeho profilu,
  • môžete namietať ich spracúvanie, ak máte na to osobné dôvody.

 

Ako môžete tieto práva vykonávať?

S Vašou žiadosťou sa môžete na nás obrátiť niektorým z týchto spôsobov:

emailom: redakcia@lexikon.sk alebo poštou na adresu podnikania: ASTOR Slovakia s.r.o., so sídlom Benediktiho 5, 811 05 Bratislava

V prípade, že sa domnievate, že došlo k porušeniu Vašich práv na ochranu osobných údajov máte právo podať sťažnosť dozornému orgánu ktorým je Úrad na ochranu osobných údajov na adrese

Hraničná 12
820 07 Bratislava 27
Slovenská republika

Identifikačné údaje:
IČO: 36064220
DIČ: 2021685985

Sekretariát úradu:
+421 /2 3231 3214

E-mail: statny.dozor@pdp.gov.sk

Vzhľadom na epidemiologickú situáciu v SR Úrad odporúča vykonať podania prostredníctvom poštových alebo elektronických služieb (www.slovensko.sk). Osobné podania od 29.11.2021 je možné uskutočniť len v nevyhnutných prípadoch najneskôr do 12:00 hod.